A minap rám tört az öt perc, ami egész nap tartott, és ennek következtében előástam a gépből kedves barátnőm, Narra pizzareceptjét, és a délután folyamán el is készítettem.
Gondoltam, más is szereti a pizzát, ezért megosztom a receptet, mert lehet, úgy vagytok vele mint én: a legközelebbi pizzázó 12 km-re, van a legközelebbi városban, szóval, ha enni akarok, magamnak kell megsütni :)
Pizza Narra módra:
Hozzávalók a tésztához - 40 dkg liszt, két evőkanál olaj, kis só, 1dl tej, két kockacukor, egy élesztő, 1dl víz
Hozzávalók a feltéthez - 10 dkg kemény sajt és ugyanennyi lágy sajt, szalámi, kolbász, stb. amit szeretsz enni, és a pizzaszósz, melyhez nekem megfelel a készen kapható tubusos verzó is.
Elkészítési mód - a tejet két kockacukorral meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálba tesszük, kis fészket készítünk az élesztős tejnek, majd beleönjük. Némi lisztet szórunk a tetejére, és fél órát hagyjuk kelni. Aztán beltesszük a sót, olajat, vizet, és lágy tésztává gyúrjuk, majd egy órát hagyjuk pihenni, amíg kb. a kétszeresére nem kel. Kb. három közepes pizzára való tésztát kapunk, ezért három cipóra osztjuk.
Egy cipót vékony kör alakban kinyújtunk, majd a kizsírozott sütőformára helyezzük. A lágy sajtból csíkokat vágunk, és a tészta szélére helyezzük körben, majd a tésztát ráhajtogatjuk, így sajttal töltött peremet kap a pizzánk. Ezután megkenjünk a szósszal, ráhelyezzük a kívánt feltéteket, majd ízlés szerint megszórjuk a reszelt keménysajttal, végül közepesen meleg sütőbe helyezzük, és addig sütjük, amíg a pizza tésztája arany színű nem lesz.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.